«Doctor, casi no como nada… y aun así no bajo ni un kilo. ¿Qué estoy haciendo mal?»
👉 Esta es una de las frases más comunes que escucho en consulta. Y lo primero que debes saber es que no todo el sobrepeso es causado por exceso de comida. Hay procesos metabólicos, hormonales y adaptativos que influyen en tu peso, incluso cuando comes poco.
Tu cuerpo no es una simple calculadora de calorías. Es un sistema vivo que responde al estrés, al sueño, a las hormonas, al sedentarismo, y a su historia de dietas pasadas.
🧠 ¿Qué debes saber?
🔬 1. Termogénesis adaptativa (modo ahorro)
Cuando comes muy poco durante mucho tiempo, el cuerpo interpreta que estás en “modo escasez” y disminuye tu gasto energético basal. Es decir, ahorra energía para sobrevivir.
🧬 Resultado: aunque comas menos, quemas menos. Y eso frena la pérdida de peso.
🔬 2. Resistencia a la insulina
Si tienes resistencia a la insulina, tu cuerpo tiene dificultad para usar la glucosa como energía. Esto favorece el almacenamiento de grasa, especialmente en el abdomen, aunque no comas mucho.
🧬 Además, suele haber más hambre nocturna, fatiga y dificultad para bajar grasa corporal.
🔬 3. Pérdida de masa muscular
Dietas mal diseñadas o muy restrictivas pueden llevarte a perder músculo. Y como el músculo es un órgano metabólicamente activo, menos músculo = menos quema de calorías.
🧬 A veces el peso no sube, pero el porcentaje de grasa sí.
🔬 4. Estrés y cortisol
El estrés crónico eleva el cortisol, una hormona que favorece la acumulación de grasa abdominal y puede alterar el metabolismo de la glucosa.
🧬 El cuerpo se vuelve más eficiente en almacenar grasa, incluso sin comer mucho.
🔬 5. Sueño insuficiente
Dormir mal reduce la leptina (hormona de saciedad) y aumenta la grelina (hormona del hambre). Esto desregula el apetito y altera la sensibilidad a la insulina.
🧬 Además, dormir poco se asocia a aumento de peso sin necesidad de comer más.
✅ ¿Qué puedes hacer hoy?
✔️ Revisa la calidad de tu dieta, no solo las cantidades.
✔️ Evita restricciones extremas: más hambre no significa más resultados.
✔️ Aumenta tu masa muscular con entrenamiento de fuerza progresivo.
✔️ Prioriza tu descanso: al menos 7 horas de sueño profundo cada noche.
✔️ Evalúa tus hormonas y perfil metabólico con tu médico.
✔️ Recuerda: el peso no lo es todo. La composición corporal y la salud interna son clave.
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