Medición de la salud y la enfermedad. Datos, variables y medidas resumen

Sesión 3 · Medición de la salud. Datos, variables y medidas resumen
Epidemiología · Sesión 3 Medición, datos y variables

Universidad César Vallejo · Facultad de Ciencias de la Salud · Programa de Enfermería

03
Epidemiología Primera unidad · Lectura de la semana

Medición de la salud y la enfermedad. Datos, variables y medidas resumen

Docente
Dr. Jorge Enrique Rojas Rodríguez
Semestre
2026-II · IV ciclo
Tiempo de lectura
Aproximadamente 55 minutos

Cómo está marcado este material

Las mismas tres etiquetas de las sesiones anteriores. Sirven para que sepas siempre de dónde viene lo que estás leyendo.

SílaboContenido programado oficialmente para esta sesión.
ComplementoAmpliación docente para facilitar la comprensión.
Dato oficialCifra o norma vigente con fuente y año declarados.
Sección 1

Qué vas a lograr esta semana

SílaboResultado de aprendizaje de la unidad

Analiza los fundamentos teóricos y maneja adecuadamente las principales aplicaciones para determinar indicadores del proceso salud-enfermedad en poblaciones.

ComplementoObjetivos concretos de esta sesión

  • Explicar qué significa medir en salud y por qué la medición exige procedimientos estandarizados.
  • Clasificar una variable por su naturaleza, por su escala de medición y por su papel en la relación estudiada.
  • Construir una tabla de distribución de frecuencias con frecuencia absoluta, relativa y acumulada, e interpretarla.
  • Reconocer los elementos obligatorios de una tabla y de una figura, y detectar gráficos engañosos.
  • Calcular moda, mediana y media en series simples y agrupadas, y justificar cuál conviene usar.
  • Calcular rango, varianza y desviación estándar, e interpretar la regla del 68, 95 y 99,7 % en una distribución normal.
Evidencias que entregas

Dos productos: un test rápido y un trabajo práctico en equipo con formato de informe analítico-crítico.

Además, esta es la semana en que arranca el proyecto del semestre. La sección 23 explica qué parte del perfil epidemiológico de tu localidad debe quedar iniciada con lo que aprendas aquí.

Sección 2

Introducción: contar para decidir

Las dos primeras sesiones fueron conceptuales. Construimos el marco para entender qué determina la salud y cómo se transmite una enfermedad. Desde esta semana empezamos a contar.

Y contar en salud tiene una particularidad incómoda: los números no aparecen solos. Alguien tiene que definir qué se va a medir, con qué escala, a quién, cuándo y con qué instrumento. Cada una de esas decisiones se toma antes de que exista el primer dato, y cada una puede arruinar todo lo que venga después.

Esa es la idea que quiero que se les quede de esta sesión. Un análisis estadístico sofisticado aplicado a datos mal recogidos no produce buenos resultados: produce resultados equivocados con apariencia de rigor, que es bastante peor que no tener nada.

Sección 3

Qué significa medir

Sílabo

Medición es el procedimiento de aplicar una escala estándar a una variable o a un conjunto de valores. La palabra que hace todo el trabajo en esa definición es estándar.

Existen diversas formas de medir la salud: el nivel de salud y bienestar, la capacidad funcional de las personas, la presencia y causas de enfermedad y muerte, y la expectativa de vida de las poblaciones. También se han desarrollado índices de salud positiva en dimensiones como la salud mental, la autoestima, la satisfacción con el trabajo y la actividad física, tanto con fines operativos como para investigación y promoción.

De dónde salen los datos poblacionales

Dos fuentes destacan para medir las condiciones generales de salud de una población:

  • Los censos nacionales, que varios países realizan cada diez años. Proporcionan el conteo periódico de la población y varias de sus características, y su análisis permite hacer estimaciones y proyecciones.
  • Las encuestas de salud, que permiten explorar con más profundidad aspectos que el censo no cubre.

Para comparar a lo largo del tiempo en una misma población, o entre poblaciones y lugares diferentes, se requieren procedimientos de medición estandarizados. Sin estándar no hay comparación, y sin comparación la epidemiología no puede hacer su trabajo.

Punto clave

La recolección de datos y la estimación de indicadores tienen un fin declarado: generar de forma sistemática evidencia que permita identificar patrones y tendencias que orienten acciones de protección y promoción de la salud, y de prevención y control de la enfermedad. Medir no es un trámite estadístico: es el paso previo a decidir.

Sección 4

Estándares de medición: CIE y CIF

Sílabo

La medición del estado de salud requiere sistemas de información unificados y armonizados. Para eso existen los estándares internacionales de la Familia de Clasificaciones de la OMS.

  • CIE. La Clasificación Estadística Internacional de Enfermedades y Problemas Relacionados con la Salud se usa para clasificar y codificar la mortalidad, la morbilidad y los factores que influyen en el estado de salud y el contacto con los servicios.
  • CIF. La Clasificación Internacional del Funcionamiento, de la Discapacidad y de la Salud aporta el marco conceptual para generar indicadores que consideren el funcionamiento y la discapacidad en relación con las condiciones de salud y su impacto en la vida diaria: dificultades para llevar a cabo actividades cotidianas, restricciones de participación por barreras del ambiente físico, nivel de funcionamiento tras lesiones y accidentes, años de vida libres de discapacidad. Sus datos provienen sobre todo de encuestas poblacionales y de registros de personas con discapacidad.

Los índices de calidad de vida, emparentados con la CIF, incluyen variables de función como la actividad física, la presencia de dolor, el nivel de sueño, la energía o el aislamiento social.

Atención: la CIE está en transición Dato oficial

Los materiales clásicos del curso, incluida la bibliografía de la OPS, hablan de la CIE-10. Sigue siendo el estándar operativo del MINSA en la historia clínica electrónica y el registro de egresos hospitalarios, y es la que verás en la práctica.

Pero la CIE-11 ya entró en vigor internacionalmente y el Perú está en proceso de transición. Entre abril y julio de 2026 la OPS desarrolló un curso regional de formación de codificadores de CIE-11 para el componente de mortalidad, con participación peruana, y en agosto de 2026 el MINSA y la OPS realizaron en Lima un taller específico para el uso de la CIE-11 en el análisis de la mortalidad materna.

Para tus trabajos: usa CIE-10 cuando trabajes con datos ya codificados, y menciona la transición a CIE-11 cuando hables del sistema de información. Verifica siempre la normativa vigente antes de afirmar cuál se aplica.

Fuentes: OPS/OMS, notas de prensa del 24 de abril, 5 y 17 de agosto de 2026, disponibles en paho.org.
Sección 5

Indicadores de salud

Sílabo

Los indicadores de salud miden aspectos relacionados con el funcionamiento y la discapacidad, con la ocurrencia de enfermedad o muerte, o con los recursos, el desempeño y la utilización de los servicios. Conviene organizarlos en tres familias.

Tabla 1. Las tres familias de indicadores y sus fuentes habituales.
FamiliaQué mideFuentes habituales
Morbilidad Frecuencia de problemas de salud específicos: transmisibles, no transmisibles, lesiones y causas externas, enfermedades ocupacionales Registros de egresos hospitalarios y servicios de salud, notificación de enfermedades bajo vigilancia, encuestas de seroprevalencia, registros de enfermedad
Mortalidad Nivel general de salud y principales causas de muerte, en general o por causas específicas Certificado Médico de Defunción, codificado con la CIE
Desempeño de los servicios Tradicionalmente insumos y servicios; además procesos, calidad y funciones del sistema Registros administrativos, sistemas de información institucional

Las enfermedades crónicas, por su larga evolución, requieren monitoreo de etapas clínicas, por lo que conviene contar con registros específicos de enfermedad, como los registros de cáncer o de defectos congénitos.

La causa básica de defunción

La información sobre causas de muerte requiere que alguien las certifique. Cada causa anotada en el Certificado Médico de Defunción se codifica con la CIE y se selecciona la causa básica de defunción siguiendo las reglas de la propia clasificación. Los indicadores de mortalidad se presentan comúnmente como números crudos, proporciones o tasas por edad, sexo y causas específicas.

Error frecuente que empieza en el certificado

Escribir «paro cardiorrespiratorio» como causa de muerte. Todos morimos de paro cardiorrespiratorio: eso no es una causa, es la definición de estar muerto. La causa básica es la enfermedad o lesión que inició la cadena de acontecimientos que llevó al fallecimiento. Un certificado mal llenado no es un error administrativo: borra del perfil epidemiológico del país una causa de muerte que después nadie va a financiar.

Sección 6

La calidad del dato manda

Sílabo

La medición requiere disponer de datos sobre características relevantes de la población: tamaño, composición, estilos de vida, clases sociales, eventos de enfermedad, nacimientos y muertes. Como esos datos provienen de fuentes diversas, hay que evaluar cuatro cosas antes de usarlos: validez, calidad, integridad y cobertura.

Los datos que se obtienen de los servicios de salud y de las estadísticas vitales son la materia prima del trabajo epidemiológico. Si son incompletos o inconsistentes, se obtendrán medidas sesgadas o inexactas sin importar la sofisticación del análisis, y las intervenciones derivadas no serán efectivas.

Punto clave

No existe técnica estadística capaz de reparar un dato mal recogido. Si el denominador está mal, la tasa está mal, y ningún software lo va a advertir. La calidad del análisis tiene como techo la calidad del registro.

El problema de cobertura

La deficiente cobertura de los servicios de salud en amplios sectores de la población limita la generación de información útil para caracterizar y resolver los problemas que afectan específicamente a esas comunidades. Y aun cuando los datos estén disponibles y sean confiables, su utilidad para la gestión puede ser insuficiente si no incluyen al total de la población.

Dicho de otro modo: la gente que no llega al servicio no aparece en el registro, y lo que no aparece en el registro no existe para el sistema. Las poblaciones con menor acceso son, por construcción, las peor medidas. Ese sesgo tiene consecuencias en el reparto del presupuesto.

La Iniciativa Regional de Datos Básicos

Para responder a la necesidad de contar con datos validados, estandarizados y consistentes, la OPS trabaja desde 1995 en la Iniciativa Regional de Datos Básicos de Salud. Inicialmente incluyó una serie histórica de 117 indicadores demográficos, socioeconómicos, de morbilidad, de mortalidad y de recursos, acceso y cobertura de servicios, para los Estados y territorios de la Región. Desde 2016 se alinea con el conjunto de indicadores de la OMS y se organiza en cinco bloques: datos demográficos y socioeconómicos, indicadores de situación de salud, factores de riesgo, cobertura de servicios y sistemas de salud.

Sección 7

Fuentes de datos peruanas

Complemento

Esta sección no está en la diapositiva, pero la vas a necesitar toda la semana y todo el semestre. Son las fuentes de las que vas a sacar los datos de tu localidad.

Tabla 2. Principales fuentes oficiales de datos de salud en el Perú y para qué sirve cada una.
FuenteQué contienePara qué la usarás
INEI
Censos y proyecciones
Población total, estructura por edad y sexo, características de la vivienda y del hogarDenominadores de todos tus indicadores
ENDES
Encuesta Demográfica y de Salud Familiar
Salud materno-infantil, anemia, nutrición, vacunación, enfermedades crónicas, violenciaIndicadores de morbilidad y factores de riesgo con representatividad regional
SINADEF
Sistema Informático Nacional de Defunciones
Registro de defunciones con causa codificadaNumeradores de mortalidad general y por causas
CDC Perú
Sala situacional y boletines
Notificación de enfermedades bajo vigilancia por semana epidemiológica y por regiónMorbilidad de eventos vigilados: dengue, tuberculosis, IAAS, sarampión
REUNIS
Repositorio Único Nacional de Información en Salud
Indicadores consolidados, recursos humanos, establecimientos, coberturasDesempeño y oferta de servicios
OPS
Plataforma de indicadores básicos
Series históricas comparables entre países de la RegiónComparar al Perú con sus pares
Regla del curso para cualquier dato que cites
  1. Nombre completo de la fuente, no la sigla sola.
  2. Año al que corresponde el dato, que no es lo mismo que el año de publicación.
  3. Fecha en que lo consultaste, porque las salas situacionales se actualizan cada semana.
  4. Si la cifra es preliminar o definitiva.
Sección 8

Estadística y método epidemiológico

Sílabo

La estadística es la ciencia de recopilar, resumir y analizar los datos, que pueden estar o no sujetos a variación aleatoria. La epidemiología se vale de ella porque el análisis y la interpretación de la información numérica requieren tanto principios epidemiológicos como bioestadísticos.

Los métodos estadísticos no pueden separarse de la investigación epidemiológica por dos motivos. Primero, porque para diseñar correctamente una investigación es esencial contar con conocimientos de estadística. Segundo, porque ambas disciplinas comparten un patrimonio común: toda la base cuantitativa de la epidemiología se fundamenta en el conocimiento básico de probabilidad.

El método epidemiológico

El enfoque o método epidemiológico es una adecuación del método científico a la epidemiología y consiste en cuatro pasos encadenados:

  1. Observar los fenómenos de salud y enfermedad en la población.
  2. Cuantificarlos en frecuencias y distribuciones.
  3. Analizar esas frecuencias y distribuciones y sus determinantes.
  4. Definir cursos de acción apropiados.

Es un proceso cíclico: observar, cuantificar, comparar y proponer. Sirve para identificar problemas, evaluar la efectividad y el impacto de las intervenciones, construir nuevas hipótesis que describan y expliquen lo observado, y usarlas para predecir nuevos fenómenos.

Sobre los programas de cómputo

Existen varios paquetes que facilitan el almacenamiento, proceso y análisis de información epidemiológica: Epi Info, de los CDC de Estados Unidos y la OMS; Epidat, de la OPS y la Xunta de Galicia; Epi-tool, producido en Australia; y EpiData, de Dinamarca. Lejos de competir entre sí, son complementarios, de libre distribución, y varios funcionan en teléfonos y tabletas.

Punto clave

El programa reduce notablemente el tiempo de cálculo, pero no sustituye las competencias analíticas de quien lo usa. Es el trabajo humano el que convierte el procesamiento en resultados racionales y válidos. Un software te dará una media aunque la variable sea nominal y el resultado no signifique absolutamente nada: no va a protestar.

Sección 9

Variable: definición y tipos

Sílabo

Uno de los primeros pasos del proceso de medición es definir las variables que representan o caracterizan el estado de salud.

Variable: cualquier característica o atributo medible de los individuos objeto de observación que puede asumir valores diferentes. Si no puede asumir valores diferentes, no es variable: es una constante, y no aporta información.

Cualitativas y cuantitativas

  • Cualitativas. Expresan cualidades, características o modalidades. Cada modalidad se denomina atributo o categoría, y medir consiste en clasificar. Ejemplos: sexo, estado civil, ocupación.
  • Cuantitativas. El atributo se mide numéricamente. Se subdividen en dos:
    • Discretas o discontinuas. Asumen siempre valores enteros, de un conjunto finito: número de hijos, número de dientes con caries, número de camas de hospital, número de hematíes por campo, pulso.
    • Continuas. Pueden tomar tantos valores como permita la precisión del instrumento de medición: el peso al nacer en gramos, la talla, la presión arterial.
Error frecuente

Confundir «discreta» con «poca» y «continua» con «mucha». La diferencia no es la cantidad de valores sino su naturaleza: entre 2 y 3 hijos no existe nada; entre 2,0 y 3,0 kilos existen infinitos valores y el límite lo pone la balanza, no la realidad. Una variable discreta puede tener miles de valores posibles y sigue siendo discreta.

Sección 10

Las cuatro escalas de medición

Sílabo

Las variables también se clasifican según el nivel o tipo de medición que se les puede aplicar. Son cuatro escalas, y forman una escalera: cada una permite todo lo que permite la anterior, más una cosa nueva.

Nominal

Categorías con nombres, sin ningún orden entre ellas. Cambiar su posición no tiene implicación alguna en el análisis. Puede ser dicotómica, como enfermo y no enfermo, o politómica, como el estado civil o el grupo sanguíneo ABO.

Ordinal

Las categorías tienen un orden, pero las diferencias entre ellas pueden no ser iguales. Muy malo, malo, regular, bueno y excelente están ordenados, y sin embargo la distancia entre excelente y bueno no tiene por qué ser la misma que entre malo y muy malo. Otro ejemplo: el resultado de un cultivo como negativo, +, ++, +++.

De intervalo

Distancias iguales entre valores, pero el cero es arbitrario. La temperatura corporal es el ejemplo típico: hay la misma diferencia entre 37 y 39 °C que entre 38 y 40 °C, pero no se puede decir que 60 °C sea tres veces más caliente que 20 °C. Tampoco que alguien con coeficiente intelectual 120 sea el doble de inteligente que otro con 60.

De razón o proporción

Intervalos iguales entre valores y un punto de origen que es el cero absoluto. El peso y la talla son los ejemplos clásicos: 80 kg es el doble que 40 kg, y hay la misma diferencia entre 50 y 35 kg que entre 105 y 90 kg. Aquí sí se puede sumar, restar, multiplicar y dividir.

Punto clave: la escala decide qué puedes calcular

Esta clasificación no es una taxonomía para memorizar. Determina qué operaciones tienen sentido y qué medida resumen puedes usar.

  • Nominal: solo moda. No hay orden, así que no hay mediana ni media.
  • Ordinal: moda y mediana. Hay orden, pero las distancias no son comparables.
  • Intervalo y razón: moda, mediana y media, además de varianza y desviación estándar.

Calcular el promedio del grupo sanguíneo de una población es una operación que la computadora ejecutará sin quejarse y que no significa nada.

Sección 11

Dependiente e independiente

Sílabo

Los términos dependiente e independiente se usan para representar una relación de asociación o causalidad entre dos variables. No son propiedades fijas de la variable: dependen de la pregunta que se esté haciendo.

  • Variable independiente. Aquella que se ha hipotetizado que influye sobre un evento o estado. No está influenciada por el evento, pero puede causarlo o contribuir a su ocurrencia. Es la característica que puede ser causa del fenómeno estudiado.
  • Variable dependiente. Aquella cuyo valor está supeditado al efecto de otra en la relación bajo estudio. Es el resultado que se busca explicar. Denota los cambios sufridos por los sujetos como consecuencia de la influencia de la variable independiente.
Aplicación práctica: el ejemplo del sílabo

Pregunta de investigación: cómo influye el consumo excesivo de sal en la presión arterial de los pacientes.

Variable independiente: el consumo excesivo de sal, que es la que afecta o determina.
Variable dependiente: la presión arterial, que es el resultado que se busca explicar.

Truco para no equivocarse: la dependiente es lo que va después de la expresión «influye en» o «efecto sobre». La independiente es lo que se manipula, se expone o ya venía dado.

Error frecuente

Pensar que llamar «independiente» a una variable demuestra que es la causa. Es una hipótesis de trabajo, no un hallazgo. La sesión 1 fue clara: la temporalidad, la fuerza de la asociación y el descarte de explicaciones alternativas son los que deciden, no la etiqueta que le pusiste en el protocolo.

Sección 12

Tablas: cómo se construyen

Sílabo

Siguiendo las normas de la Revista Panamericana de Salud Pública, se denomina tabla a la agrupación de datos en filas y columnas, y figura a los gráficos, aunque en otros textos se usen también cuadro y gráfica.

En una tabla se puede organizar cualquier información cuantitativa. Son útiles para mostrar patrones, excepciones a un patrón, diferencias y otras relaciones entre variables, y sirven de base para preparar figuras, que son más objetivas visualmente pero pueden perder detalles.

Dos principios de diseño: las tablas deben ser lo más simples posible, porque es más fácil entender varias tablas pequeñas enfocadas en aspectos distintos que una sola con muchos datos; y una tabla debe entenderse por sí misma, de modo que si se usa fuera de su contexto original conserve toda la información necesaria.

Los cuatro elementos obligatorios

  1. Título. Empieza con la numeración (Tabla 1, Tabla 2) y debe responder cuatro preguntas: qué variables se ilustran, cómo están expresadas, dónde se obtuvieron y cuándo.
  2. Cuerpo. Cada fila y cada columna encabezada, con las unidades de medida incluidas: años, mmHg, mg/dl, tasas por 100 000 habitantes. Deben mostrarse los totales de filas y columnas, y si hay porcentajes, su total, que siempre será 100 %.
  3. Nota al pie. Explica códigos, abreviaturas y símbolos, y anota cualquier exclusión, como «se excluyeron un caso y dos controles con historia familiar desconocida».
  4. Fuente. Invariablemente al pie, indicando de dónde provienen los datos.
Sección 13

La distribución de frecuencias

Sílabo

Distribución: el resumen completo de las frecuencias de los valores o categorías de la medición realizada. Muestra cuántos, o qué proporción del grupo, se encuentran en cada valor o rango de valores posible.

El procedimiento para construirla a partir de una lista de datos crudos tiene tres pasos: identificar el valor máximo y el mínimo, definir intervalos de clase de igual tamaño, y asignar a cada intervalo su frecuencia. A esa asignación se le llama tradicionalmente «paloteo», y hoy la hace el software, pero conviene haberla hecho a mano al menos una vez para entender qué se está perdiendo al agrupar.

La tabla resultante suele acompañarse de tres columnas de frecuencias que dicen cosas distintas.

Tabla 3. Distribución por grupos de edad de 120 casos de dengue notificados durante una temporada de lluvias. Serie didáctica: datos construidos con fines de enseñanza, no corresponden a un registro oficial.
Grupo de edad (años) Casos
(frec. absoluta)
%
(frec. relativa)
% acumulado
20 a 2365,05,0
24 a 2797,512,5
28 a 31119,221,7
32 a 351512,534,2
36 a 392722,556,7
40 a 431613,370,0
44 a 471210,080,0
48 a 5197,587,5
52 a 5575,893,3
56 a 5954,297,5
60 a 6332,5100,0
Total120100,0

Cómo se lee esta tabla

  • Frecuencia absoluta. El número de veces que se repite un valor de la variable. El grupo de 36 a 39 años concentró 27 casos.
  • Frecuencia relativa simple. Ese número expresado como porcentaje del total. El 22,5 % de los casos correspondió a personas de 36 a 39 años, que es el grupo más afectado.
  • Frecuencia relativa acumulada. La suma de los porcentajes hasta ese intervalo. Más de la mitad de los casos, el 56,7 %, ocurrió en menores de 40 años.

Esa última frase es la que un tomador de decisiones necesita, y no se ve en la columna de frecuencia absoluta. Por eso se calculan las tres.

Aplicación práctica: el gráfico de tallo y hojas

Antes de agrupar, un recurso rápido para ver la forma de la distribución es el gráfico de tallo y hojas, donde el tallo es el primer dígito y las hojas el segundo. Si lo rotas 90 grados a la izquierda, tienes una idea inmediata de la forma de la distribución, lo que sirve para verificar el supuesto de normalidad que después condicionará qué pruebas estadísticas puedes usar. Es una herramienta de exploración, no de presentación.

Sección 14

La tabla de 2 × 2

Sílabo

Desde el punto de vista epidemiológico, la tabla más usada para el análisis de variables categóricas es la tabla de contingencia, también llamada de doble entrada. Las filas llevan la información de una variable y las columnas la de otra; las celdas resultantes recogen la frecuencia de cada combinación.

En su expresión más elemental tiene dos filas y dos columnas, de ahí el nombre de tabla de 2 × 2. Es una herramienta fundamental del análisis epidemiológico.

Tabla 4. Estructura general de una tabla de 2 × 2. La convención es poner la exposición en las filas y el desenlace en las columnas.
EnfermosNo enfermosTotal
Expuestosaba + b
No expuestoscdc + d
Totala + cb + da+b+c+d
Punto clave: por qué importa el orden

Esta tabla parece trivial y es la base de casi todo lo que viene después en el curso: riesgo relativo, razón de momios, sensibilidad y especificidad, todos salen de estas cuatro celdas. Colocar mal la exposición y el desenlace invierte el resultado y produce conclusiones exactamente opuestas a la realidad. Acostúmbrate desde ahora a un solo orden y respétalo siempre.

Sección 15

Tabla de salida y lista de chequeo

Sílabo

Una tabla de salida es una tabla en blanco, con títulos, encabezamientos y categorías, pero sin datos. Aunque no se pueden analizar los datos antes de recolectarlos, los métodos de análisis deben diseñarse con anticipación. De hecho, la mayoría de los protocolos de investigación, que se escriben antes de empezar el estudio, exigen describir cómo se van a analizar los datos.

Un detalle práctico: cuando la tabla de salida contiene variables continuas como la edad, conviene crear más categorías de las que se van a necesitar, para poder visualizar cualquier comportamiento o patrón de interés. Siempre se pueden juntar categorías después; separarlas una vez agrupadas, no.

Lista de chequeo antes de entregar una tabla

  • ¿Tiene título? ¿Describe el qué, el cómo, el cuándo y el dónde?
  • ¿Está precedido por la designación «Tabla» y numerado secuencialmente?
  • ¿Está cada fila y cada columna rotulada de forma clara y concisa?
  • ¿Se muestran las unidades específicas de medida?
  • ¿Son apropiadas las categorías para los datos?
  • ¿Se proporcionan los totales de filas y columnas?
  • ¿Están explicados todos los códigos, abreviaturas y símbolos?
  • ¿Están anotadas todas las exclusiones?
  • Si los datos no son originales, ¿se indica la fuente?
Aplicación práctica

Esta lista es exactamente el criterio con el que se van a revisar las tablas del informe de tu equipo esta semana y las del proyecto final. Úsala antes de entregar, no después de la calificación.

Sección 16

Figuras: reglas y trampas

Sílabo

Una figura es una forma de mostrar los datos visualmente usando un sistema de coordenadas u otras escalas. Es un tipo de fotografía estadística que ayuda a mostrar patrones, similitudes, aberraciones y diferencias. El público recuerda mejor los aspectos importantes cuando se presentan en una figura que en una tabla.

En epidemiología lo habitual es un gráfico de coordenadas en ángulo recto con dos ejes lineales:

  • Eje horizontal X o de abscisas. Representa la variable independiente, que es el método de clasificación. Lo más frecuente es el tiempo.
  • Eje vertical Y o de ordenadas. Representa la variable dependiente, normalmente una medida de frecuencia: número de casos o tasa.

Cada eje debe llevar encabezado con el nombre de la variable y sus unidades, y la escala de medida marcada a lo largo de ambas líneas. Los elementos obligatorios del título, la nota al pie y la fuente son los mismos que en las tablas.

Las tres trampas visuales

  1. Desproporción de escalas. No hay una regla explícita, pero se recomienda que la razón entre la escala horizontal y la vertical se aproxime a 1,6 : 1, la clásica razón áurea; el rango de 1,2 a 2,2 se considera aceptable. Estirar o achatar un gráfico cambia por completo la impresión que produce una misma serie de datos.
  2. Interrumpir la escala del eje Y. No debe hacerse en histogramas, porque distorsiona la presentación de las frecuencias relativas. Un eje que no empieza en cero convierte una diferencia menor en un abismo visual.
  3. Gráficos en tres dimensiones. Evítalos. El volumen distorsiona visualmente el valor de la variable y no aporta ninguna información adicional.
Error frecuente

Creer que estas son reglas de estética. No lo son: son reglas de honestidad. Las tres trampas permiten que dos personas presenten los mismos datos y transmitan mensajes opuestos sin mentir en una sola cifra. Cuando te toque revisar un gráfico ajeno, mira primero los ejes y después las barras.

Sección 17

Qué gráfico para qué variable

Sílabo

El tipo de figura no se elige por gusto: lo decide la naturaleza de la variable.

Tabla 5. Tipo de figura recomendado según el tipo de variable.
Tipo de variableFigura recomendadaDetalle
Cualitativa y cuantitativa discretaDiagrama de barras o figura de sectoresLas barras van separadas entre sí, porque las categorías no son continuas. Puede usarse frecuencia absoluta o relativa.
Cuantitativa continuaHistogramaColumnas adyacentes, sin separación. El área de cada columna es proporcional al número de observaciones del intervalo.
Cuantitativa continuaPolígono de frecuenciasPuntos en la mitad de cada intervalo unidos por líneas rectas. Útil para comparar dos o más distribuciones en los mismos ejes y para ver forma y simetría.
Frecuencia acumuladaOjiva porcentualPolígono de frecuencias relativas acumuladas, de 0 a 100 %. Permite leer gráficamente la mediana en el punto del 50 %.

Detalles que marcan la diferencia

  • En el histograma, como todos los intervalos de clase son de igual tamaño, la altura de la columna resulta proporcional al número de observaciones. No se recomienda usar intervalos de tamaños diferentes, porque son difíciles de construir e interpretar.
  • El polígono de frecuencias de una serie debe abarcar la misma área que el histograma de los mismos datos.
  • Por rutina no se muestran histograma y polígono en la misma gráfica; hacerlo solo se justifica con fines didácticos.
  • La variable más frecuente en el eje X es el tiempo, pero pueden usarse otras continuas, como el colesterol o la presión arterial.
Punto clave: el canal endémico

El corredor o canal endémico es una forma de presentación gráfica del comportamiento histórico de una enfermedad junto con los límites de variabilidad esperados a futuro. Se construye con polígonos de frecuencia y permite visualizar el comportamiento secular de la enfermedad en un territorio y decidir si hace falta desencadenar acciones de prevención y control.

Es la herramienta de vigilancia que conecta esta sesión con todo lo anterior, y se construye con el rango intercuartil que vamos a ver en la sección 21. Guarda la conexión.

Sección 18

Medidas de tendencia central

Sílabo

Muchas veces se necesita un valor resumen que represente a toda la serie. Para variables cuantitativas existen tres medidas que resumen su tendencia hacia un valor medio: la moda, la mediana y la media. La selección depende del tipo de datos y del propósito.

Vamos a calcularlas sobre una misma serie. Se trata del periodo de incubación de la rubéola, en días, observado en 11 niños. A esta forma de listar los datos se le llama serie simple.

15 · 15 · 16 · 16 · 16 · 16 · 17 · 18 · 19 · 32 · 37

Los valores ya están ordenados de forma ascendente, que es el primer paso obligatorio para dos de las tres medidas.

MODA
El valor que más se repite

Cálculo: el 16 aparece cuatro veces; ningún otro valor se repite tanto. La moda es 16 días.

Interpretación: «el periodo de incubación de rubéola más frecuente en este grupo fue de 16 días».

Nota: es la única medida de tendencia central que puede usarse con variables nominales, y la única que puede no existir o ser múltiple.

MEDIANA
El valor que ocupa la posición central de una serie ordenada

Cálculo con n impar: con 11 observaciones, la posición central es la sexta. El sexto valor es 16. La mediana es 16 días.

Cálculo con n par: no hay un valor central único, así que se suman los dos centrales y se divide entre dos. Si los centrales fueran 17 y 18, la mediana sería (17 + 18) ÷ 2 = 17,5 días.

Interpretación: divide la serie en dos mitades, 50 % de las observaciones por encima y 50 % por debajo.

MEDIA O PROMEDIO ARITMÉTICO
Suma de todos los valores ÷ número de observaciones

Numerador: la suma de los periodos de incubación de todos los niños.
Denominador: el número de niños observados.

Suma de los valores: 15 + 15 + 16 + 16 + 16 + 16 + 17 + 18 + 19 + 32 + 37 = 217
Número de observaciones: n = 11
Media = 217 ÷ 11 = 19,7 días
Punto clave: las tres dan resultados distintos y eso es información

Moda 16, mediana 16, media 19,7. El promedio es casi cuatro días mayor que las otras dos. ¿Por qué? Porque toma en cuenta el valor de todos los casos, y se ve arrastrado por los dos niños con 32 y 37 días de incubación, que son valores extremos.

Cuando la media se separa mucho de la mediana, no es un error de cálculo: es la señal de que la distribución es asimétrica o hay valores atípicos. Esa discrepancia es un hallazgo, no un problema.

Sección 19

Cuál usar y cuándo

Sílabo

Los valores de muchas variables biológicas, como la talla, se distribuyen de manera simétrica. Otras, como la mortalidad y la tasa de ataque en una epidemia, tienen distribución asimétrica. La forma de la distribución decide qué medida representa mejor al conjunto.

  • En distribuciones simétricas, y la normal es el ejemplo típico, la media, la mediana y la moda son idénticas. Da igual cuál uses.
  • En distribuciones asimétricas, la mediana representa mejor al conjunto de datos, porque no se deja arrastrar por los valores extremos. La media, sin embargo, tiene mejores propiedades para el análisis estadístico y las pruebas de significancia, así que no se descarta.

Por eso en una curva epidémica, que es asimétrica por naturaleza, la mediana suele describir mejor el comportamiento que el promedio.

Aplicación práctica: comparar grupos

Las medidas de tendencia central también sirven para comparar. En un brote de enfermedad transmitida por alimentos durante un paseo, un grupo enfermó después de la comida y otro no. Al calcular la edad promedio de cada grupo, el de los enfermos resultó claramente menor.

La conclusión epidemiológica no es «los niños tienen menor edad promedio», que sería una obviedad. Es que la enfermedad afectó más a los niños que a los adultos, y eso abre dos hipótesis que hay que distinguir: o los niños eran más susceptibles, o se expusieron más porque consumieron mayor cantidad del alimento contaminado. Un promedio no resuelve cuál de las dos: señala dónde buscar.

Sección 20

Series agrupadas

Sílabo

Cuando se tienen muchos datos hay que agruparlos en intervalos. El precio de agrupar es que se pierden los valores individuales, así que la media y la mediana que se calculen sobre datos agrupados son aproximaciones, no valores exactos.

Media aproximada en datos agrupados

El procedimiento tiene tres pasos.

  1. Construir una columna con el punto medio (xᵢ) de cada intervalo de clase: se suman el límite inferior y el superior real del intervalo y se divide entre dos. Para el intervalo de 10 a 14 años se calcula (10 + 14,9) ÷ 2 = 12,5; se usa 14,9 porque es el límite superior real.
  2. Construir otra columna (ƒᵢxᵢ) multiplicando cada punto medio por el número de casos del intervalo.
  3. Dividir la suma de esos productos entre la suma de casos.
MEDIA EN DATOS AGRUPADOS
Media ≈ ( Σ ƒᵢ xᵢ ) ÷ ( Σ ƒᵢ )

ƒᵢ es el número de casos del intervalo; xᵢ es el punto medio del intervalo.

Qué tan buena es la aproximación: en el ejemplo de la bibliografía, con 4457 casos agrupados por edad, la media aproximada resultó muy cercana a la media real de 45,7 años calculada caso por caso. La diferencia es pequeña, pero existe.

Mediana aproximada en datos agrupados

Se necesita una columna adicional de casos acumulados, que se construye sumando progresivamente: la primera celda son los casos del primer intervalo, la segunda es esa suma más los casos del segundo, y así hasta que la última celda coincida con el total. Con esa columna se ubica la posición de la mediana y luego se estima su valor por interpolación dentro del intervalo donde cae.

Punto clave

Agrupar es una decisión, no un hecho. Cambiar la amplitud de los intervalos cambia la media y la mediana aproximadas, y puede cambiar la forma aparente de la distribución. Por eso en el informe hay que declarar siempre qué intervalos se usaron y por qué.

Sección 21

Medidas de dispersión

Sílabo

Las medidas de tendencia central dicen dónde está el centro de los datos, pero no dicen nada sobre cuán dispersos están alrededor de ese centro. Dos series pueden tener exactamente la misma media y comportarse de manera completamente distinta. Para eso están las medidas de dispersión: el rango, la varianza, la desviación estándar y los cuantiles.

Seguimos con la misma serie de la rubéola.

RANGO O AMPLITUD
Rango = valor máximo − valor mínimo

Cálculo: 37 − 15 = 22 días.

Interpretación: todos los periodos de incubación observados se ubicaron dentro de una franja de 22 días. Es la medida más simple y la más frágil: depende solo de dos valores, de modo que un único caso extremo la dispara.

Ojo con el uso clínico: cuando se dice que la rubéola tiene un periodo de incubación de 15 a 21 días, generalmente 18, se está usando exactamente esta lógica: un rango habitual más un valor central.

VARIANZA (s²)
s² = Σ (xᵢ − x̄)² ÷ (n − 1)

Mide la desviación promedio de los valores individuales respecto de la media. Es el cociente entre la suma de los cuadrados de la diferencia entre cada valor y el promedio, y el número de valores observados menos uno.

Por qué se elevan al cuadrado las diferencias: porque si no, las desviaciones positivas y negativas se cancelarían y la suma daría siempre cero. El precio de elevar al cuadrado es que la varianza queda en unidades al cuadrado, en este caso días cuadrados, que no significan nada en el mundo real. Por eso existe la desviación estándar.

Media de la serie: x̄ = 19,7 días
Suma de los cuadrados de las desviaciones: Σ (xᵢ − x̄)² ≈ 560,2
Grados de libertad: n − 1 = 10
Varianza s² = 560,2 ÷ 10 = 56,0 días²
DESVIACIÓN ESTÁNDAR (DE)
DE = √ s²

Cálculo: √56,0 = 7,5 días.

Interpretación: los periodos de incubación se desvían en promedio unos 7,5 días respecto de la media de 19,7 días. Vuelve a estar en días, que es la unidad original, y por eso es la que se reporta.

Forma de reportarlo: media ± DE, es decir 19,7 ± 7,5 días. La media sola describe la mitad del fenómeno.

Cuando los datos están agrupados, la varianza también se aproxima. Se parte de los puntos medios de cada intervalo y se generan tres columnas: la desviación (xᵢ − x̄), la desviación cuadrática (xᵢ − x̄)², y el producto de esta última por el número de casos del intervalo, ƒᵢ(xᵢ − x̄)². La suma de esos productos dividida entre la suma de casos da una aproximación razonable a la varianza, y su raíz cuadrada, a la desviación estándar.

Cuantiles y rango intercuartil

Los cuantiles son los valores que ocupan una determinada posición en función de la cantidad de partes iguales en que se dividió una serie ordenada:

  • En 100 partes: percentiles.
  • En 10 partes: deciles.
  • En 5 partes: quintiles.
  • En 4 partes: cuartiles.

La mediana corresponde al percentil 50, que es lo mismo que el cuartil 2. La diferencia entre los percentiles 25 y 75, es decir entre el cuartil 1 y el 3, se conoce como rango intercuartil, e incluye el 50 % central de los valores.

Aplicación práctica

El rango intercuartil es una medida muy aplicada en vigilancia en salud pública, en especial para elaborar canales endémicos. Ahí está la conexión que anunciamos en la sección 17: el canal endémico se construye con cuartiles de la serie histórica, y por eso las zonas de éxito, seguridad, alarma y epidemia tienen los límites que tienen.

Sección 22

La distribución normal

Sílabo

El modelo teórico de distribución más conocido es la curva normal, y queda definida por cuatro elementos característicos:

  1. Tiene un eje de simetría.
  2. La media, la mediana y la moda coinciden en el mismo valor, por el cual pasa ese eje.
  3. La distancia entre el eje de simetría y los puntos de inflexión de la curva equivale a una desviación estándar.
  4. Es asintótica: nunca llega a tocar el eje de las abscisas.

La regla que hay que saberse

Si una variable se distribuye normalmente, la media y la desviación estándar bastan para describir toda la distribución:

Tabla 6. Proporción de valores comprendidos dentro de cada intervalo alrededor de la media, en una distribución normal.
IntervaloProporción de los valoresObservación
Media ± 1 DE68 %Algo más de dos tercios de las observaciones
Media ± 2 DE95 %Aproximación: el valor exacto para el 95 % no es 2 sino 1,96 desviaciones
Media ± 3 DE99,7 %Prácticamente toda la distribución
Punto clave: precisión y variación

Los dos parámetros de la distribución normal cumplen papeles distintos. El promedio, como resumen de tendencia central, es un indicador de la precisión de las observaciones. La desviación estándar, como resumen de dispersión, es un indicador de la variación.

Estos dos conceptos son los que permiten documentar la incertidumbre con la que observamos los fenómenos en la población, y constituyen los principios básicos de la inferencia estadística: el proceso que permite derivar conclusiones sobre toda una población observando solamente una muestra de ella.

Aplicación práctica: dos poblaciones, distinto problema

Imagina la distribución del peso al nacer en dos poblaciones con la misma media. En una, la desviación estándar es pequeña: casi todos los recién nacidos pesan alrededor del promedio. En la otra, la desviación estándar es grande: hay muchos recién nacidos de muy bajo peso y muchos de peso elevado.

El indicador de tendencia central es idéntico y los problemas de salud pública son completamente distintos. Si tu informe reporta solo la media, ese hallazgo desaparece. Ese es, en una frase, el motivo por el que existen las medidas de dispersión.

Error frecuente

Aplicar la regla del 68, 95 y 99,7 % a cualquier variable. Solo vale si la distribución es aproximadamente normal. Antes de usarla hay que verificar el supuesto, y para eso sirve mirar la forma de la distribución con un histograma o un gráfico de tallo y hojas, como vimos en la sección 13.

Sección 23

Aplicación al proyecto del semestre

Complemento

Esta semana arranca formalmente el perfil epidemiológico de una localidad, el proyecto que se desarrolla durante todo el curso y que tiene su primer avance ahora, el segundo en la sesión 9 y el informe final en la sesión 15.

Todo lo de esta lectura se aplica directamente al primer avance. Concretamente:

  • De la sección 7: elige tus fuentes y anótalas con el formato completo. Sin fuentes bien citadas, el avance no se evalúa.
  • De la sección 3: el INEI te da el denominador poblacional de tu localidad. Sin denominador no hay indicador posible.
  • De las secciones 9 a 11: define y clasifica las variables con las que vas a caracterizar la localidad. Para cada una declara su naturaleza, su escala de medición y su papel.
  • De las secciones 12 a 15: arma tus tablas de salida antes de recoger un solo dato. Es exactamente lo que exige un protocolo de investigación.
  • De las secciones 18 a 22: las medidas resumen que vas a usar para describir la estructura de la población.
Qué debería quedar hecho esta semana
  1. Localidad seleccionada y justificada.
  2. Fuentes de datos identificadas, con año y fecha de consulta.
  3. Listado de variables con su clasificación completa.
  4. Tablas de salida diseñadas y vacías.

Si llegas a la sesión 9 sin esto resuelto, el segundo avance se vuelve inviable.

Sección 24

Errores conceptuales frecuentes

Complemento

Tabla 7. Los nueve tropiezos más comunes de esta sesión.
Se dice o se hacePor qué está mal
Calcular el promedio de una variable nominalSin orden ni distancia entre categorías, la media no significa nada. En nominal solo hay moda.
«Discreta significa que tiene pocos valores»La diferencia es la naturaleza, no la cantidad: entre dos valores consecutivos de una discreta no existe nada intermedio.
Tratar la temperatura en °C como variable de razónSu cero es arbitrario, no absoluto. 40 °C no es el doble de calor que 20 °C.
Reportar solo la mediaSin medida de dispersión, dos poblaciones muy distintas parecen idénticas.
Usar la media en una distribución muy asimétricaLos valores extremos la arrastran. En esos casos la mediana representa mejor al conjunto.
Aplicar la regla del 68-95-99,7 sin verificar normalidadLa regla solo vale para distribuciones aproximadamente normales.
Confundir mortalidad con letalidadDistinto denominador: toda la población en una, solo los enfermos en la otra.
Interrumpir el eje Y o usar gráficos en 3DNo es un asunto estético: distorsiona la magnitud de las diferencias.
Presentar una tabla sin fuente ni añoUn dato sin procedencia no es verificable, y lo no verificable no sirve para decidir.
Sección 25

Puntos clave

  • Medir es aplicar una escala estándar; sin estándar no hay comparación posible entre lugares ni entre momentos.
  • La CIE-10 sigue siendo el estándar operativo en el Perú, pero el país está en transición hacia la CIE-11.
  • La causa básica de defunción se decide en el certificado, y un certificado mal llenado distorsiona el perfil epidemiológico nacional.
  • Ninguna técnica estadística repara un dato mal recogido: la calidad del análisis tiene como techo la calidad del registro.
  • Las poblaciones con menor acceso a servicios son, por construcción, las peor medidas.
  • La escala de medición de una variable determina qué operaciones y qué medidas resumen tienen sentido.
  • Dependiente e independiente son roles en una pregunta de investigación, no propiedades fijas de la variable.
  • Una tabla debe entenderse por sí misma: título con qué, cómo, dónde y cuándo, unidades, totales, notas y fuente.
  • La tabla de 2 × 2 es la base de casi todas las medidas que vienen después en el curso.
  • La frecuencia acumulada dice cosas que la absoluta no muestra.
  • El tipo de figura lo decide la naturaleza de la variable: barras separadas para discretas, histograma adyacente para continuas.
  • Cuando la media se separa mucho de la mediana, la distribución es asimétrica. Eso es un hallazgo, no un error.
  • La media describe el centro; la desviación estándar describe la variación. Reportar una sin la otra cuenta media historia.
  • El rango intercuartil es la base del canal endémico.
Sección 26

Autoevaluación

Resuelve por escrito antes de la clase. Los ejercicios de cálculo son del mismo tipo que los del test rápido.

  1. Clasifica cada una de estas variables por su naturaleza y por su escala de medición: grupo sanguíneo, número de consultas en el mes, estadio de una úlcera por presión, temperatura axilar, peso al nacer, satisfacción del usuario.
  2. En un estudio sobre el efecto de la anemia en el rendimiento escolar, identifica la variable dependiente y la independiente, y justifica tu elección.
  3. Con la serie del periodo de incubación de la sección 18, verifica el cálculo de la media y explica por qué difiere de la mediana.
  4. Una serie de 8 valores de hemoglobina es: 9,2 · 10,1 · 10,4 · 11,0 · 11,3 · 11,8 · 12,1 · 13,1 g/dl. Calcula la mediana y el rango, e interpreta ambos resultados.
  5. Con la tabla 3 de esta lectura, responde qué porcentaje de casos tenía 44 años o más y explica con qué columna lo obtuviste.
  6. Una variable se distribuye normalmente con media 3200 g y desviación estándar 450 g. ¿Entre qué valores se encuentra aproximadamente el 95 % de las observaciones? ¿Qué supuesto estás aceptando al responder?
  7. Un compañero presenta un gráfico donde el eje Y empieza en 80 y termina en 100, y concluye que la cobertura de vacunación «se desplomó». ¿Qué le observarías?
  8. Diseña la tabla de salida que usarías para presentar la estructura por edad y sexo de la localidad de tu proyecto. Aplica la lista de chequeo de la sección 15.
Sección 27

Bibliografía

  • Organización Panamericana de la Salud. Módulos de principios de epidemiología para el control de enfermedades (MOPECE). Módulo 3: Medición de las condiciones de salud y enfermedad en la población. 3.ª ed. Washington DC: OPS; 2017.
  • Bonita R, Beaglehole R, Kjellström T. Epidemiología básica. 2.ª ed. Washington DC: Organización Panamericana de la Salud; 2008.
  • Gordis L. Epidemiología. 6.ª ed. Barcelona: Elsevier; 2019.
  • Fletcher RH, Fletcher SW, Fletcher GS. Epidemiología clínica. 5.ª ed. Barcelona: Wolters Kluwer; 2016.
  • Organización Mundial de la Salud. Clasificación Estadística Internacional de Enfermedades y Problemas Relacionados con la Salud, 10.ª revisión (CIE-10). Ginebra: OMS.
  • Organización Mundial de la Salud. Clasificación Internacional del Funcionamiento, de la Discapacidad y de la Salud (CIF). Ginebra: OMS; 2001.
  • Organización Panamericana de la Salud. Implementación de la CIE-11 en la Región de las Américas: notas técnicas y de prensa. Washington DC: OPS; 2026. Disponible en paho.org
  • Organización Panamericana de la Salud. Iniciativa Regional de Datos Básicos de Salud. Washington DC: OPS; 2016.
  • Instituto Nacional de Estadística e Informática. Censos Nacionales 2025 y Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES). Lima: INEI.
  • Ministerio de Salud del Perú. Sistema Informático Nacional de Defunciones (SINADEF) y Repositorio Único Nacional de Información en Salud (REUNIS). Lima: MINSA.
  • Vogt WP. Dictionary of Statistics and Methodology. 4.ª ed. Thousand Oaks: SAGE; 2011.

Epidemiología · Sesión 3 · Medición de la salud y la enfermedad. Datos, variables y medidas resumen

Universidad César Vallejo · Facultad de Ciencias de la Salud · Programa de Enfermería · Semestre 2026-II

Material de lectura elaborado por el docente del curso. Las cifras y normas oficiales corresponden a las fuentes y fechas señaladas en cada recuadro.