Carne procesada: +18 % de cardiopatía isquémica por 50 g/día y +15 % de diabetes tipo 2; roja no procesada, +9 %. Umbral WCRF: 350-500 g cocidos/semana.
Carne procesada: +18 % de cardiopatía isquémica por 50 g/día y +15 % de diabetes tipo 2; roja no procesada, +9 %. Umbral WCRF: 350-500 g cocidos/semana.