Sustituir 1 % de energía de grasa saturada por poliinsaturada baja el LDL 1,8 mg/dL. La OMS fija el techo en 10 % de la energía total y la AHA en 5-6 %.
Etiqueta: Colesterol
Huevos y colesterol: el debate por fin resuelto (guía EE.UU. 2026)
Huevos y colesterol: qué dice la AHA 2026, cuántos huevos puedes comer al día y por qué el colesterol de la dieta ya no es el enemigo principal en EE.UU.
Aceite de oliva, aguacate y nueces: cómo comprarlos sin gastar de más en EE.UU. (2026)
Aceite de oliva, aguacate y nueces: precios reales en EE.UU. en 2026, cuánto cuesta al día comer grasas saludables y cómo pagar mucho menos por ellas.
Grasas saturadas: ¿realmente son tan malas? La evidencia en 2026 (guía EE.UU.)
Grasas saturadas: cuánta puedes comer al día en EE.UU. en 2026, qué dice la evidencia sobre el corazón y por qué las nuevas guías y la AHA no coinciden.
Psyllium (Metamucil): ¿el «Ozempic del pobre»? Precios y evidencia real (2026)
Psyllium (Metamucil), ¿el «Ozempic del pobre»? Precios 2026 en EE.UU. y qué dice la evidencia sobre peso, colesterol y glucosa, y si de verdad sustituye a Ozempic.
Fibra: el nutriente subestimado para bajar el colesterol y la glucosa (2026)
Fibra para el colesterol y la glucosa: cuánta necesitas al día en EE.UU., qué alimentos elegir y cómo la fibra soluble baja tu LDL y tu azúcar en 2026.
Cómo la endocrinología influye en tus niveles de colesterol (2026)
El colesterol alto puede tener causa hormonal: descubre cómo el hipotiroidismo, la insulina, el cortisol y la menopausia alteran tus lípidos en 2026.
Menopausia y riesgo cardiometabólico: qué cambia (y qué hacer) en 2026
Menopausia y riesgo cardiometabólico: qué cambia (colesterol, grasa visceral, insulina y presión) y cómo bajar tu riesgo cardiovascular a tiempo en 2026.
Lipidología 2026 (NLA): novedades en el manejo del colesterol y la Dislipidemia
El manejo del colesterol acaba de cambiar más en un año que en la década anterior. Las Sesiones Científicas de la National Lipid Association (NLA) 2026, celebradas del 11 al 14 de junio en Chicago, dedicaron su sesión inaugural a un mensaje incomódo para muchos consultorios: seguimos tratando el colesterol demasiado tarde, con metas demasiado … Continúa leyendo Lipidología 2026 (NLA): novedades en el manejo del colesterol y la Dislipidemia
Análisis de discordancia que comparan el colesterol LDL, el colesterol no-HDL y la apolipoproteína B para la estimación del riesgo cardiovascular.
Puntos clave Durante décadas hemos discutido cuál de los tres marcadores —colesterol LDL (cLDL), colesterol no-HDL (c-no-HDL) o apolipoproteína B (apoB)— refleja mejor el riesgo cardiovascular. El problema es que están tan correlacionados que las comparaciones convencionales no logran separarlos; los análisis de discordancia nacieron para resolverlo. El apoB cuenta el número de partículas aterogénicas, … Continúa leyendo Análisis de discordancia que comparan el colesterol LDL, el colesterol no-HDL y la apolipoproteína B para la estimación del riesgo cardiovascular.